大家好 ， 相信到目前为止很多朋友对于黄山名茶有哪些和黄山的名茶有哪些不太懂 ， 不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享黄山名茶有哪些相关的知识点 ， 文章篇幅可能较长 ， 大家耐心阅读 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1黄山有哪些名茶？黄山地区由于山高 ， 土质好 ， 温暖湿润 ， 云雾缥缈 ， 很适合茶树生长 ， 产茶历史悠久 。从全国知名的茶叶中 ， 就有黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁这三种 。但其实在整个黄山产区中 ， 还有顶谷大方、休宁松萝、绿牡丹等也十分有名 。
黄山毛峰：产于黄山风景区和毗邻地带 ， 其中桃花峰、云谷寺、慈光阁等的品质更好 。黄山毛峰分特级和一、二、三级 ， 特级黄山毛峰在清明前后采制 ， 采摘1芽1叶初展芽叶 ， 其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶 。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶 。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
祁门红茶：属世界三大高香红茶之一 ， 以“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质及经典的“祁门香”而闻名于世 。祁红采制工艺精细 ， 外形条索紧细齐长 ， 色泽鲜润 ， 全毫显露 ， 滋味鲜醇甘浓 ， 汤色红艳明亮 ， 叶底嫩匀 。根据其外形和内质分为：国礼、特茗、特级、一到七级 ， 共九个级别 ， 不同等级品质各异 。
太平猴魁：产于安徽省太平县猴坑 。境内海拔约1000公尺 ， 山青水秀 ， 颐然成画 。在十九世纪末年 ， 此地产制"尖茶" ， 尖茶中的极品"奎尖" ， 以品质优异获得赞赏 ， 后来在原有的基础上加以改进提高 ， 并冠上地名 ， 称为"猴魁" 。香高持久 ， 味厚鲜醇 ， 回甘留香 ， 汤色绿翠明澈 ， 冲泡杯中芽叶成朵 ， 升浮沉降 ， 与叶翠汤清相是非曲直成趣 ， 并有兰花香为特质 。猴魁的外形 ， 叶褒顶芽 ， 有"两刀夹一桦"、"二叶抱一芽"、"尖茶两头尖 ， 不散不翘不弓弯"之称 。芽藏锋露尖 ， 顶尖尾削形成两端尖细的特殊形状 。
顶谷大方：产自于歙县老竹铺、金川一带深山的茶叶 ， 是龙井的前身（龙井工艺来于此） 。其形态扁平 ， 色泽黄绿 。顶谷大方香气浓郁 ， 甘甜醇厚 ， 是一部分喜爱香气较重的人可以选择的茶叶 。
休宁松萝：属于炒青工艺 ， 茶汁浓郁 。
绿牡丹：是在歙县大谷运地区创造的一种认为加工、形似牡丹花的茶叶 ， 具有较高的观赏性 ， 口感基本是符合歙县一带绿茶的特征 ， 香高水甜 。
文章插图
2安徽有哪些名茶 安徽的特色名茶有祁门红茶 ， 六安瓜片 ， 黄山毛峰 ， 太平猴魁 ， 霍山黄芽!
1、祁门红茶
祁门红茶是安徽黄山的特色名茶 ， 有着非常悠久的历史 ， 创始于光绪年间 ， 距今已有百余年的历史了 。祁门产区有着非常优越的地理自然花境 ， 土层深厚 ， 降水充沛 ， 常年云雾缭绕 ， 非常适合茶树的生长 ， 所产出的祁门红茶泡出来汤色鲜红透亮 ， 喝起来滋味醇厚 ， 让人回味无穷 。祁门红茶还含有氨基酸 ， 蛋白质 ， 各种微量元素等丰富营养 ， 还有提神消疲 ， 生津清热 ， 养胃等功效 ， 是茶中的极品 ， 更有着“红茶皇后”的称号 。
2、六安瓜片
六安瓜片是安徽六安的特色产品之一 ， 同时也是中国十大名茶之一 。在明朝被称为极品茶 ， 在清朝被列为朝廷贡茶 。六安瓜片一般在谷雨钱开采 ， 经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿 ， 大小匀整 ， 不含芽尖、茶梗 ， 清香高爽 ， 滋味鲜醇回甘 ， 汤色清澈透亮 ， 叶底绿嫩明亮 。不管是自己饮用还是赠送亲友 ， 都是绝佳的上品 。
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