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五味子是比较常见的一种滋补中药材，性温、味酸，入肺经、心经，具有益气生津、补肾宁心的功效，那么五味子要怎么吃呢？吃五味子有什么禁忌？五味子怎么吃五味子酸味浓烈，直接吃的话是比较难以接受的 ， 一般建议将五味子和其他材料一起搭配食用，比如：五味子蜂蜜、五味子酒、五味子粥、五味子排骨汤等，具体的做法如下：
五味子蜂蜜蜂蜜中含有大量的糖分，和五味子一起食用，能够在一定程度上缓解五味子的酸味 ， 还具有润肠通便、美容养颜的功效，具体的制作方法如下：
1.准备3-5g五味子、2-3勺蜂蜜 。
2.将五味子用文火炒至微焦后，取出，待冷却后放入杯中 。
3.倒入适量的温开水，加入蜂蜜，用勺子搅拌均匀，泡制5分钟左右就可以喝了 。
五味子酒五味子和酒一起泡制，具有益气、清肺、养肝脾的作用，具体的制作方法如下：
1.准备50g五味子 ， 500ml白酒 。
2.将五味子清洗干净并晒干，用搅拌机打成粉末，放置在干净的罐子中 。
3.倒入白酒 ， 盖上盖子，轻轻摇晃1-2分钟 。
4.放置在干燥通风处保存 ， 15-30天后就可以饮用了 。
五味子粥将五味子加入大米一起熬制成粥，可以起到一定的养胃、护肝的作用，具体的制作方法如下：
1.准备五味子10g、大米100g 。
2.将五味子清洗干净表面灰尘，沥干水分 。
3.在锅中加入适当的大米 ， 用清水清洗1-2遍后，按照大米和水1：3的比例加入水，放入五味子 。
4.用文火熬制20-30分钟就可以食用了，可适当的加入盐调味 。
五味子排骨汤排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，和五味子一起食用能够补充人体营养，具有补益五脏、延缓衰老的功效，具体的制作方法如下：
1.准备排骨50g、五味子10g 。
2.将排骨清洗干净血水，剁成小块，放入锅中 ， 倒入适量的清水 。
3.用大火煮开，然后转小火，加入五味子，煮30分钟左右 。
4.最后加入盐、味精等调味品，用筷子搅拌均匀即可 。
吃五味子的禁忌1.吃五味子不宜过多，五味子本身就具有一定的毒性 ， 过多食用容易出现打嗝、胃痛、反酸等情况，一般建议五味子食用不宜超过13g 。
2.五味子不宜长期食用，因为五味子性温 ， 味酸，长期食用容易对胃部产生刺激，影响身体健康 ， 一般建议一周食用2-3次，如果是疾病需要，一般建议在医生的指导下用药 。
【五味子怎么吃 吃五味子的禁忌】 3.如果是肝气旺盛以及肺部有热的患者 ， 一般是不建议食用五味子的，五味子性温，容易使体内的阳气增加 ， 对病情有所加重 。
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