【有什么是补充蛋白质的食物 哪些食物蛋白质含量高】
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1、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等 ， 所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸 ， 奶蛋白质是全价的蛋白质等 。
2、鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸 。
3、鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富 。鱼类含优质蛋白质营养价值高 ， 鱼类肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，容易被人体消化吸收 。
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