【海带保存注意事项有哪些】1、因为海带的营养比较丰富，所以也比较容易滋生细菌 。因此，无论是冷藏或冷冻保存的海带，都必须经过重新加热后才能食用 。
2、如果你打算用冷藏或冷冻的海带制作凉拌海带，而且希望海带保持又脆又软的口感，重新加热海带的时候可以放少许醋，加热之后再捞出来过一遍冷水 。
3、煮熟的海带只能采取急冻的方法冷冻，否则解冻以后会烂的没法吃，毫无口感 。
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