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大葱的药用有哪些

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葱葱
英文: Scallion
科学分类
域： 真核生物域
【大葱的药用有哪些】界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 单子叶植物纲
目： 百合目
科： 百合科

属： 蒜属
种： Allium fistulosum
葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜，也是一种荤菜，草本植物，叶子圆筒形，中间空，青色 。中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒 。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上 。
百合科葱属多年生宿根草本 。以叶鞘和叶片供食用 。中国的主要栽培种为大葱 。叶片管状，中空，绿色，先端尖，叶鞘圆筒状，抱合成为假茎，色白，通称葱白 。茎短缩为盘状，茎盘周围密生弦线状根 。伞形花序球状，位于总苞中 。花白色 。有分葱和楼葱（龙爪葱）两个变种 。还可按假茎和高度分为长白葱（梧桐葱）、中白葱(鸡腿葱)和短白葱（秤砣葱）3个类型 。性极耐寒，－10℃可不受冻害，在中国东北部也可露地越冬 。生长适温20～25℃ 。根系弱，极少根毛 。宜肥沃的砂质壤土 。常见病害有紫斑病、霜霉病、软腐病和锈病；虫害有葱蛆和蓟马等 。
高25～70cm 。鳞茎圆柱状，单生或簇生，粗1～2cm，外皮白色，膜质，不破裂，叶圆筒状，中空，粗0.5～2cm，花葶圆柱状，中空，从叶丛中抽出，长30～50cm，总苞片膜状，2裂，伞形花序近球形，多花，小花梗纤细，基部无小苞片，花白色，花被片长5～7mm，先端渐尖，花丝为花被片1.5～2倍，基部合生并与花被片贴生，全缘，子房倒卵形，花柱细长，伸出花被外 。种子具6棱，黑色 。花、果期2～7月 。
胡葱或称火葱和香葱，是中国南方栽培的两个葱种 。
葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，是重要的解腥、调味品。葱白甘甜脆嫩 。中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效 。
补充汉语解释：

葱 #cōng
①草本植物，茎叶有辛辣味，是普通蔬菜或调味品 。②青绿色：葱绿｜郁郁葱葱 。
#cōngcōng 草木茂盛的样子：郁郁葱葱 。
#cōngcuì 青翠：群山葱翠 。
〖例句〗秋雨过后，葱翠的竹林如同被洗过一般，显得格外清新 。
#cōngyù 青翠茂盛：树木葱郁 。
〖例句〗葱郁的松林覆盖着山坡 。
===================关于这个字的更多的信息=================
葱 名
(形声 。从艹,悤声 。本义:葱,一种蔬菜)
有圆筒状中空叶的植物之一

葱的品种
大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型 。
普通大葱：品种多，品质佳，栽培面积大 。按其葱白的长短，又有长葱白和短葱白之分 。长葱白辣味浓厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章邱鸡腿葱、河北的对叶葱等 。
分葱：叶色浓，葱白为纯白色，辣味淡，品质佳 。
楼葱：洁白而味甜，葱叶短小，品质欠佳 。
胡葱：多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主 。
大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种 。
羊角葱（又名黄葱）：是由棵小的老葱叶奇留根，屯在温室池子里长成的，叶色金黄，茎白，味鲜嫩 。
地羊角葱：是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱 。茎白，叶绿，叶厚，生吃很辣 。
小葱：其根白、茎青、叶绿，生吃有甜味，4月份上市 。
改良葱：是用秋末的小葱秧子移栽后长成的 。小葱上市完了，改良葱便上市，以补不足 。改良葱味较辣，茎小，叶长，叶深绿色 。
水沟葱：条杆粗，茎白，但叶老不能食用 。
青葱：是在霜降后上市的一种老葱，这种葱一般种植较密，生长中不上土或上土少 。
老葱：生长期长，棵健壮 。最好的老葱是鸡腿葱，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白瓷实，冬天存放不会空心，香味大，宜做调料，每年在霜降以后供应市场 。
指如削葱根,口如含朱丹 。――《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
青绿色
葱 cōng
①草本植物 。叶圆筒形，中空，是普通蔬菜及调味品 。
②青色：～茏、～翠 。
草木青翠茂盛的样子 。
草木青翠茂盛：春天，大地一片～ 。
葱茏 。
葱的茎 。
最浅的蓝色
葱chuāng 1.见"葱灵" 。
为百合科植物葱的鳞茎 。

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