文章插图
1、闻，自然成熟的西红柿拿起来一闻就有西红柿的香味 。
【西红柿怎么选择 西红柿怎么选】2、自然成熟的西红柿切开后籽是红色的，汁也多 。
3、看果蒂，自然成熟的西红柿在果蒂周围仍有绿色，催熟的周围呈红色 。
4、自然成熟的西红柿掰开，肉质为砂状 。
5、看底部，自然成熟的西红柿底部是凹进去的，催熟的底部大部分是凸出来的 。
6、捏，自然成熟的西红柿捏起来比较软，捏起来还留有印子 。催熟的捏起来比较硬 。
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