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1、羊肉和醋是不宜搭配的 。因为羊肉属于热属性食物 ， 而醋比较适合于寒性食物配合 。醋中含有多种有机酸，还有蛋白质，维生素 ， 糖等，其中的曲霉可以分泌蛋白酶，将与其搭配的食物中的蛋白质分解成氨基酸 。醋有软化血管的作用，适合老年人食用，可以消肿活血，杀菌解毒 。羊肉虽然口感滑腻，但是食用后比较容易上火，醋有去腥的作用，但其他的性用也羊肉相冲突 。虽然二者一起食用不会引起太大的反映，但对人体的内分泌还是有一定的影响的 。所以，羊肉尽量不要和醋一起搭配 。说是这样 ， 不过不知道可不可信 。以前的人也是这样吃阿，一样没事，楼主自己衡量吧 。不过有句话叫 ， 宁可信其有 ， 不可信其无 。
2、羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效 。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸 ， 与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配 。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质 。
【羊肉不能和醋一起吃是真的吗? 羊肉和醋是不宜搭配】3、羊肉确实是不能和醋一起吃的，因为醋里面含有醋酸，如果吃羊肉的时候吃了太多的醋酸是很容易引起反应的，甚至有的人会食物中毒 ， 对身体造成很多的不适，所以说最好是在吃羊肉的时候不要和醋一起吃，吃羊肉的时候也不要喝茶，喜欢喝茶的朋友们一定要注意了 。
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