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1、夏威夷果常温存储
夏威夷果的脂肪含量很高,因此贮存时需要特别谨慎以防腐坏 。正常的坚果果肉应该是浅色的,随着时间的推移,果肉里面的油脂慢慢腐坏就会变得越来越黑 。在购买夏威夷果时,真空包装的是最好的,是制作新鲜食品的首选,玻璃纸包装的也可以 。未开封的袋装夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6个月,而冷冻的话就可以保存1年之久 。开封之后,最好在3个月之内使用 。
2、夏威夷果密封、避光、干燥保存
【夏威夷果怎么保存时间更长 夏威夷果怎么保存】夏威夷果、腰果、大杏仁、开心果等坚果是节日常备食品,富含营养物质,对健康非常有益 。但坚果所含脂肪和能量实在太高,多吃容易导致肥胖 。因此,每天只要吃一把坚果(带壳)就足够了 。而坚果保存,要注意两个问题 。一是霉变产生毒素,不可食用;二是哈喇,变质的油脂会增加慢性病风险,甚至有致癌性 。因此保存坚果一定要密封、避光、干燥 。
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