最近 , 秋天寒气来袭 , 气温骤降 , 拉肚子的宝宝似乎一下子多了起来 。这不 , 昨天就有宝妈反映自己的宝宝有腹泻的情况 。从西医角度看 , 秋冬季节的宝宝腹泻是没有特殊药物治疗的 , 只能通过一些药物改善肠道不良环境 , 比如
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最近 , 秋天寒气来袭 , 气温骤降 , 拉肚子的宝宝似乎一下子多了起来 。这不 , 昨天就有宝妈反映自己的宝宝有腹泻的情况 。
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从西医角度看 , 秋冬季节的宝宝腹泻是没有特殊药物治疗的 , 只能通过一些药物改善肠道不良环境 , 比如蒙脱石散 。但是 , 蒙脱石散较难自行排出体外 , 长时间覆盖在肠道表面 , 会造成肠道无法有效吸收营养物质从而出现营养不良 。因此 , 这类药不建议给宝宝用 。
《幼幼集成》里反复提到小孩用药问题 , “小儿气血未充 , 一生盛衰之基全在幼时 , 此饮食宜调 , 用药尤当慎也” 。其实孩子很多小病是不需要用药的 , 或者说药物并不是最佳方案 。尤其腹泻 , 多数是因为自身功能失衡 , 肠道功能紊乱 , 而导致菌群失调 , 大部分都可以通过推拿和食疗等应对 。
宝宝腹泻 , 除了上面的宝妈提到推拿手法外 , 还要尤其注意孩子的饮食 。
饮食方面 , 这个时候不推荐喝牛奶 , 因为有的宝宝对牛奶有过敏或者有乳糖不耐症等情况 , 喝牛奶可能会导致腹泻情况加重 。除此之外 , 牛奶中含有比较多的蛋白质 , 可能在此期间会加重肠道的负担 。因此最好在拉肚子期间不要喝牛奶 。
有的宝妈问 , 喝粥总可以吧?平时最常见的大米粥、小米粥是不是都可以?
不全对!这些粥类虽然也可以 , 但还不是最好的选择!有条件的话 , 一定让宝宝喝上一碗焦米汤!
记得小时候拉肚子的时候 , 妈妈会给我做一碗焦米汤 , 也就是把这个米(有条件的建议选择更好一点的糙米或胚芽米) , 然后在锅里炒焦后 , 用来煮着吃 , 炒焦的米粥对拉缓解拉肚子、腹痛很有效果!
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焦米汤其实这个是老祖宗传统的食疗!也和中医理论相互关联 。
比如 , 中医给孩子调理脾胃的时候 , 也会经常用到一些炒焦的东西 , 如焦山楂、焦神曲、炒山药、炒白术、炒麦芽等 。中医认为 , 无论是食材还是本草 , 炒制后 , 其部分质地变得焦化 , 可以增强健脾益胃的作用 。
米或糙米经过炒制后 , 具有焦香的气味 , 焦香可以起到醒脾健脾的作用 。炒制后 , 不仅食材的温性增强 , 还有点燥性和收涩之性 , 可以除湿 , 缓解宝宝常见的脾虚湿困证 。焦米汤 , 还可以吸附肠粘膜上的有害物质和水分 , 促进有害物质排出体外 , 起到缓解宝宝腹泻的作用(当然 , 如果是成年人的腹泻也是可以用的) 。
如果是小米 , 也建议炒一下 , 做法和焦米汤做法类似;如果是面 , 也建议吃炒的 , 如炒面糊:先将白面放入铁锅里炒一炒 , 或放入微波炉里烤 , 色至金黄时出锅;然后用开水把面冲成糊状 , 再加适量糖和盐 , 也是略微甜甜的、咸咸的口感 。
附:焦米汤做法:
一般不用淘洗 , 这样充分利用了米的干燥 , 方便炒 。糙米、胚芽米更不宜搓洗 , 否则 , 营养素会丢失 。如果确实需要洗 , 只需用水漂洗两遍即可 , 然后晾干 , 否则湿的大米 , 在炒制过程中会有点粘锅 。
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米放锅里慢炒 , 边炒边翻 , 刚开始可以火大点 , 频率慢点 , 后面看到米变白后 , 就要勤翻了 。注意 , 这步不需要放油 , 干炒 。
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