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1、银耳莲子红枣汤的做法：
【银耳莲子红枣汤的做法和功效 银耳莲子红枣汤的做法和功效简单介绍】（1）食材：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞 。
（2）红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心 ， 洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟 ， 待发后，去粗蒂撕成小块备用 。
（3）锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时 ， 加入枸杞炖5分钟即可 。
2、银耳莲子红枣汤的功效：红枣银耳莲子汤是一款食补粥品 ， 银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果 。食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品 。
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