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【麻婆豆腐作文600字，麻婆豆腐作文300字】关于麻婆豆腐的作文：
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“民以食为天”相信人人都非常赞同这句话吧，“食”使人们日常生活中必不可少的环节，因为我们的身体需要营养物质来维持活动，所以天下美食也数不胜数 。其中中国就有八大菜系，川菜就是以浓厚的辣味吸引着我 。
“麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一 。“麻婆豆腐”也就一种街边小吃，它的构造非常简单，就是两根竹签把一块交报的豆腐串起来 。当然，最诱人的还是它的味道 。
看着一块米黄的豆腐上有一些辣椒籽，一阵麻辣中带有香味扑鼻而来，不禁嘴里得唾液开始分泌 。一口咬着豆腐，开始是有点清凉且有点清甜且有点清甜，但逐渐发觉辣味才刚刚开始 。它的味道很特别，辣中带甜，麻中带辣，而且有些脆脆的感觉，是消费者不得不感叹，也由此引来了许多消费者品尝 。
麻婆豆腐的吃法也不像“西餐”那样讲究，附和群众口味 。我们可以把它当做零食即吃，也可在桌上当别的菜照吃不误 。我可告诉你，如果你是怕辣的话，最好在吃的时候多备几杯水，这到底还是四川的特色“辣”！虽说麻婆豆腐香脆可口，味道诱人，但是也不能吃太多哦！虽然辣可以去风湿，都是吃太多也会上火 。
麻婆豆腐也是川菜中的代表之一，具备着四川人名的饮食文化特色，有机会，不妨试一试哦！
谁能提供一篇关于做麻婆豆腐的作文？？坚决不要抄袭的！！：
原料:豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣 。
制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水 。葱，姜，蒜头洗净，切成细末 。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油 。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席 。
特点:色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口 。
关键：烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水 。
“麻婆豆腐”是四川著名的特色菜 。相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，妇店主陈某善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐，麻辣鲜香，味美可口，十分受人欢迎 。当时此菜没有正式名称，因陈脸上有麻子，人们便称为“麻婆豆腐”，从此名扬全国 。一百多年来，随着川菜的发展，全国名地的川菜馆，乃至海外一些华侨开设的中国餐馆，都经营此菜，前不久日本商人还模仿四川的“麻婆豆腐”制成“麻婆豆腐”罐头食品，销往世界各地 。
特点：色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻 。在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴 。
麻婆豆腐的味道作700字：
我喜欢吃麻辣豆腐，麻辣豆腐味儿好，看相也好 。红通通的汤里有着块块雪白而又染上一点红晕的豆腐块，活像个孩子在夕阳小染上了那晚霞的神气色彩，丝丝辣椒散落其间，再加上那独特的香辣味，真是令人垂涎三尺 。在冬天吃麻辣豆腐的话，会让你全身热乎乎的，在回家的路上还是能让你全身热气腾腾 。在夏天吃麻辣豆腐脑的时候，那样会让你全身更热，似乎是一个“大烤炉” 。
今天，妈妈让我又尝了一会麻辣豆腐 。妈妈先把辣椒、豆腐、葱准备好，将这些东西洗干净 。一切准备妥当，真正真才实学的地方到了 。只见妈妈先将洗净的辣椒放到油锅里，把火打到最大，翻炒辣椒，让油把辣椒炸得更辣 。那个个鲜红似火的辣椒在锅里直跳舞，辣得我直呛鼻子，忍不住要打几个哈气 。再把豆腐切成一片一片的，在锅里轻轻翻炒，等那白嫩嫩的身子便成来了金黄色时，就把辣椒酱放进去，把预先准备好的葱放入锅内，在烧一会，这让人口水直流的“麻辣豆腐”就出锅了 。
麻辣豆腐的颜色是白白的，其中有很多辣椒酱，看起来很辣 。开始，我没敢吃，但看到爸爸妈妈吃得津津有味，我也忍不住夹了一块，小心翼翼地放进嘴里，全身都红的小豆腐，我忍不住偷吃了一小口，啊，太辣了！从舌头一直辣到了喉咙根底 。在爸爸妈妈的鼓励下，我越来越爱吃了 。麻辣豆腐看着是很辣，但吃起来是嫩嫩的、滑滑的，味道很香，好吃极了 。
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