【白芸豆的功效与作用及禁忌，白芸豆的功效与作用吃法】
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白芸豆俗名叫什么，有什么营养价值？：
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名 。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带 。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大 。
白芸豆，由D2型白芸豆提取物和水溶性膳食纤维组成，是一种天然的淀粉阻断食品.
白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维 。它能有效阻断高淀粉类食物(米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点)中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取，减少人体最大的脂肪来源 。餐前食用，可阻断80%的热量摄取(不影响其它营养物质的吸收) 。可以有效配合减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后体重不增 。而且白芸豆精华中α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外，不必经过血液循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则 。
芸豆营养丰富 。每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C 。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜 。
芸豆的药用价值很高 。味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品 。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效 。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用 。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白 。
太太白芸豆作用与功效有哪些？：
没有副作用的，这款是食品来的 。
首先白芸豆的组成：淀粉抑制剂和膳食纤维，这两方面 。
先来说说淀粉抑制剂，就是抑制人体过多的摄取淀粉和热量，有效抑制80%，剩下的20%是人体正常需求 。
白芸豆的成分为什么可以减肥？健康吗：
1.膳食纤维粉
可使摄入的热能减少，营养在肠道内的消化吸收也下降，最终消耗体内脂肪而达到减肥效果 。
2低聚果糖
天然活性物质 。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍，保持了蔗糖的纯正甜味，且味道更加清爽 。具有调节肠道菌群、促进钙的吸收、调节血脂、免疫调节、抗龋齿等功能 。
3低聚木糖
是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一，人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸 。降低肠道PH值以抑制有害菌生长，使益生菌在肠道大量增殖.
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