三氯蔗糖不是糖 , 是一种人造调味剂 。三氯蔗糖具有无能量、甜度高、甜味纯正、高度安全等特点 , 被广泛应用在各种饮料、食品当中 , 能在一定程度上提高食物的甜度 。
三氯蔗糖是什么糖
【三氯蔗糖是什么糖糖尿病人能吃吗 三氯蔗糖是什么糖】三氯蔗糖是由蔗糖为原料经氯化作用而制得的 , 它的甜度约为蔗糖的320-1000倍 。
三氯蔗糖是一种呈白色至近白色结晶性粉末状物质 , 几乎无臭 , 不吸湿 。三氯蔗糖对酸味和咸味有淡化效果 , 对涩味、苦味、酒味等味道具有掩盖效果 , 而对辛辣、奶味等有增效的作用 。
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