文章插图
1、鸭头退毛要先用76度左右的热水烫 ，
2、在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐 ，
3、均匀烫到鸭头每个部位 ，
4、不仅粗毛易除 ， 绒毛也能退净 。
5、镊子能除去肉里也嫩毛芽 。
【鸭头去毛的正确方法 鸭头去毛的正确方法 是什么】6、也可以选择在杀鸭子前 ， 给鸭子灌上适量的黄酒 ， 可令其血管舒张 ， 方便快速的清除鸭毛 。
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