【草鱼 营养 草鱼营养价值与功效】
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1、滋补开胃 。草鱼肉嫩而不腻，有开胃滋补的功效，适合身体瘦弱，食欲不振的人群食用 。
2、促进血液循环 。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物 。
3、保护眼睛 。草鱼中含有维生素A，能够合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛发育起到了重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，预防夜盲 。维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症有一定的预防作用 。
4、护发养颜 。草鱼中的蛋白质经常为消化吸收，会形成各种氨基酸，这些氨基酸是合成头发角蛋白的重要成分;此外，草鱼中的硒元素含量丰富，经常食用有抗衰老养颜的功效 。
5、防癌抗癌 。草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用 。
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