![新鲜粽叶的处理方法 新鲜粽叶怎么处理](http://img.zhejianglong.com/230325/204Z920c-0.jpg)
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1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜 。新鲜粽叶则不需泡过夜 。用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免损坏 。
2、往锅里加适量清水,大火烧开 。
3、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟 。如果粽叶多,可以在煮时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到 。
【新鲜粽叶的处理方法 新鲜粽叶怎么处理】4、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分就行了 。
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