吃西洋参要注意什么1、不宜同服浓茶或咖啡 茶叶中的鞣酸，咖啡中的咖啡因会破坏西洋参的有效成分，影响西洋参的药效，一般建议服用西洋参后2-3天再用茶和咖啡 。
2、不宜同食萝卜 萝卜可以行气 ， 西洋参补气，两者相克，同服会影响西洋参的补气作用 ， 一般建议吃西洋参24小时内禁食萝卜 。
3、体质敏感者慎用 西洋参毕竟是一种中药，有的体质敏感人群，服用西洋参后可能会出现一些不良反应 ， 如食欲不振、腹痛、腹泻等，若无法确定自身是否过敏，可以先少量服用 ， 观察1-2小时左右，若无不适，再继续食用 。
4、用量不宜过多 西洋参毕竟是一种药材 ， 有一定的剂量规定，一般建议用量为3-9克，过量服用可能会刺激神经，引起神经兴奋，导致心情烦躁，失眠等症状 。
5、非虚勿补 若身体无明显不适，不建议服用西洋参，俗话说“是药三分毒” ， 盲目吃药反而不利于身体健康 。
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