文章插图
1、材料：排骨500g、高丽参4g、茯苓13g、炙甘草4g、白术8g、熟地黄4g、白芍10g、川芎4g、当归2g、姜2片、料酒10g、食盐(可根据个人口味调整)、4g水适量 。
2、将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净用清水浸泡约15分钟 。
3、排骨斩成块 ， 在锅里放入排骨 ， 适量姜、料酒的沸水中汆烫，去除杂质和血水后沥干水分待用 。
4、将浸泡好过的材料放入隔水炖锅中，把处理好的排骨也放进隔水炖锅中 。
5、往隔水炖锅中加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 按下定时键，定时2小时即可煲煮 。
【八珍汤怎么配 八珍汤里可以加什么呢】6、出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可食用 。
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