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1、如果将西红柿在冰箱里放置几天 ， 其表面会出现黑斑 ， 肉质呈水泡状或者出现散裂的现象 ， 那种软烂的样子 ， 一看就没有食欲 。这样的西红柿不但没有鲜味 ， 口感极差 ， 而且也丧失了营养价值 ， 这样的西红柿是不能吃的 ， 严重的会引起细菌性食物中毒 。
【西红柿为什么不能放冰箱 为什么西红柿不能放冰箱】2、西红柿在冰箱中容易变质的原因是这样的 ， 西红柿内部细胞比较松散 ， 而且细胞壁很薄 ， 含自由水较多 ， 放冰箱容易使细胞结冰膨胀 ， 从而细胞破裂导致变质 。
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