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经常在查找铁皮石斛的时候看到铁皮枫斗的消息，铁皮石斛和铁皮枫斗有什么区别？铁皮石斛与铁皮枫斗是一样的吗？外观不同铁皮石斛 铁皮石斛是铁皮枫斗的鲜品，是个绿色的圆柱形，较为细长 ， 最高可以长到将近30厘米，宽可达0.5里面左右，环节明显，有点像缩小版的竹蔗 ， 较脆 ， 易折断 。
铁皮枫斗 铁皮枫斗是铁皮石斛的加工品，外观上多以黄色或褐色为主，铁皮枫斗是铁皮石斛的热加工，为了节省空间和便于携带，传统工艺一般是将铁皮枫斗加工成螺旋状或弹簧状的 。
口感不同铁皮石斛 铁皮石斛折断后即可食用，有很多细小的粘黏物，味道较为寡淡，咀嚼后有少量渣滓有些甚至没有渣滓，但食用后口腔中有粘黏感 。
铁皮枫斗 铁皮枫斗吃起来有青草味 ， 味道比较淡，但回味比较绵长 。一开始可能还有粘黏感，食用后味道会比较厚重，和铁皮石斛的味道有一些出入 。
食用方式铁皮石斛 刚刚采摘下来的铁皮石斛营养价值最高，生吃是获取营养最快的方式 。
铁皮枫斗 铁皮枫斗是常见的中药药材，一般煎药服用，具有良好的滋补作用，其实用来做食补材料也是很不错的，所以 ， 铁皮枫斗既可以入药也可以做进膳食食用 。
保存周期铁皮石斛 铁皮石斛是新鲜食物，采摘下来不加以处理就会开始蔫掉，保存周期短 ， 需要马上吃掉 。
铁皮枫斗 铁皮枫斗是已经经过处理了的铁皮石斛，因为加工处理的缘故，保存周期长 ， 陈年铁皮枫斗也可食用，但要注意放在干燥密封的环境下保存，以免上潮 。
铁皮石斛和铁皮枫斗哪个营养价值高铁皮石斛与铁皮枫斗营养价值上有所出入 ， 以铁皮石斛为佳，但是铁皮枫斗能够让更多人吃到，从养生角度来说 ， 能够将铁皮石斛的价值发挥到最大限度 。
【铁皮石斛与铁皮枫斗的区别 铁皮枫斗跟铁皮石斛的区别】
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