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市面上的肉苁蓉有软的和硬的区别，价格上也有所不同，很多人在购买的时候就会有疑问，肉苁蓉软的好还是硬的好呢？肉苁蓉应该如何挑?。?肉苁蓉软的好还是硬的好只要是正宗肉苁蓉 ， 软的和硬的都是很好的 。
肉苁蓉又被称为“沙漠人参”，是一种十分珍贵的中药材 ， 其药用价值很高，具有补肾益精，润燥滑肠等功效 ， 是历代医家常用的一种补益药材 。
肉苁蓉又叫“大芸” ， 主要分为两种 ， 一种是梭梭大芸，又叫软大芸，主产于内蒙古西部的阿拉善旗等地；一种是红柳大芸，又叫硬大芸，学名称为管花肉苁蓉，主产于新疆地区 。其中的硬大芸因质地较硬 ， 常易被其他药材冒充 。
软大芸和硬大芸只是肉苁蓉的两种不同类型，其药性是一样的 ， 但相对来说软苁蓉较为稀少，其营养成分较硬苁蓉来说要高 ， 也因其稀少，所以现在多用硬苁蓉来代替软苁蓉 ， 但是只要是正宗的肉苁蓉，不必太过纠结软硬之分 。
肉苁蓉软的和硬的有什么区别外观区别 软苁蓉细长 ， 鳞片较多，外观有光泽，看上去较饱满，水分较为充足 ， 断面围绕有菊花纹；硬苁蓉粗短，鳞片少，外观色泽较黯淡，有干枯感，断面为点状 。
含糖不同 软苁蓉中含糖分相对较多 ， 大约为60%，所以被称为软苁蓉；硬苁蓉中含糖相对较少 ， 仅为45%，所以称为硬苁蓉 。
价格不同 因沙漠中产的肉苁蓉相对较少一些 ， 所以软苁蓉的价格要贵一点 ， 一般正宗的野生软苁蓉价格在一斤几百-一千元不等 ， 甚至更高；硬苁蓉价格在一斤几十到几百元不等 。
肉苁蓉如何挑选因为肉苁蓉的炮制方法的不同，常将肉苁蓉分为咸苁蓉和淡苁蓉两种 。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳；淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳，质量较差的肉苁蓉油性少 ， 质地较硬 。
肉苁蓉如何保存【肉苁蓉软的好还是硬的好 肉苁蓉软的好还是硬的好/公斤多少銭】 因为肉苁蓉的糖分高，油性大，所以很容易长虫或霉变，下面介绍一下关于肉苁蓉的保存方法 。
1、通风处保存 。将肉苁蓉用塑料袋密封好后 ， 放在干燥通风处，避免受潮，避免阳光直射 。
2、冰箱保存 。如果是鲜苁蓉的话，可以先将肉苁蓉隔水蒸熟，晾干之后塑料袋密封好，避免水汽进入 ， 然后装入玻璃罐中，盖上盖子，放在冰箱冷藏 。
肉苁蓉如何食用肉苁蓉泡水 1、取肉苁蓉约6克放入玻璃茶壶中 。
2、加入适量清水 。
3、用大火煮开，再改小火煮30分钟左右 。
4、滤渣取汁饮用 。
5、一天1-2次 。
肉苁蓉泡酒 材料：肉苁蓉、枸杞各20克 ， 50度白酒约500毫升 。
1、将肉苁蓉、枸杞洗净 。
2、将洗净的肉苁蓉和枸杞放在玻璃罐中 。
3、倒入白酒 ， 密封摇匀 。
4、将酒放在阴凉处静置 。
5、15-30天后即可饮用 。
6、一次20毫升，一天1-2次 。
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