我们日常经常食用的白萝卜、青萝卜等，都含有这种抗癌成分，但如果想让干扰素充分释放出来，最好生吃细嚼 。因为这种抗癌成分对口腔中的核糖核酸酶耐受性相当高 。如果不细嚼，直接吞咽不容易降解 。一般来说，每天或隔天吃100~150克即可 。萝卜是降气的 ， 跟人参不能一块儿吃 。
胃口不好，吃点醋泡花生 花生，我们叫“长生果” 。如果老年人发现胃口不好，堵住了，你就弄几颗生花生仁仔细嚼 ， 嚼完咽下去 。
生花生仁拿醋泡，具有非常好的消食作用 。但是大家吃花生一定要注意，因为花生如果长了霉，发了芽，就非常容易感染黄曲霉毒素 。所以买花生一定要挑新鲜的、干净的、没有发霉和发芽的 。
油菜，可以消肿化瘀 油菜性凉味辛，归肝、肺、脾经 。油菜含膳食纤维丰富 ， 可促进脂类排泄，减少脂肪吸收，促进肠道蠕动，减少便秘发生，对预防肠癌有好处 。
油菜中还含有类似植物激素的物质 ， 可增加某些酶的形成，从而吸附分解某些致癌物质 。对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血，也有调养作用 。
老年人便秘，多吃菠菜 老年人便秘比较多，可以多吃菠菜 。菠菜滑利，它就可以通便 。
同时美国哈佛大学发现，菠菜对保护我们视网膜的功能，有非常好的作用 。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险 。
菜花，被称作“穷人医生” 患胃癌时，人体内血清硒水平下降 ， 胃液中维生素C的浓度也低于正常人 。菜花不但能够补充硒和维生素C，还提供丰富的胡萝卜素，阻止癌前病变，遏制癌肿生长 ， 对防治胃癌、乳腺癌有效 。
现在得了乳腺癌的病人，或是要预防乳腺癌的人，就应该多吃菜花 。因为，乳腺癌与体内雌激素水平有关 。菜花含有一种含氮化合物吲哚，能降低体内雌激素的水平，从而阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用 。
便秘，每天10滴醋 便秘是个老大难问题，其实我们的老陈醋比很多药都管用 。因为，陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类 ， 能促进肠道蠕动，而且没有毒副作用 。
每天早上空腹，一勺蜂蜜加十滴陈醋 ， 就着一杯温水喝进去 。一个星期左右，就能有效果 。
【比吸烟还可怕的九大爱好！看到第一个就吓傻了！】
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