【腊肉的储存方法 腊肉的储存方法有哪些】
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1、冰箱冷冻 。先把腊肉风干 , 然后再装入保鲜袋中 , 之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中 , 能够把腊肉保存两年不变质 。但最好不要存放那么长的时间 , 否则腊肉的口感也会下降 。
2、悬挂保存 。用绳子串腊肉 , 然后再把腊肉悬挂在悬梁 , 这样可以防止腊肉潮湿 , 从而能够存放两天不变质 。但要注意不要被猫偷食了 。
3、浸泡在酒中 。把腊肉放到一个密封的玻璃罐中 , 然后再倒入适量的酒 , 酒精可以杀菌 , 从而能够使腊肉保存比较长的时间不变质 。
4、浸泡在食用油中 。把腊肉放到密封的玻璃罐子中 , 然后再倒入适量的食用油 , 这样也可以使腊肉保存比较长的时间不变质 。
5、封坛保存 。把腊肉放到坛子中 , 然后再倒入适量的食用油 , 之后再密封坛子口 , 这样也可以使腊肉保存较长的时间不变质 。
6、埋土保存 。把腊肉装入塑料薄膜中 , 然后再多裹上几层塑料薄膜 , 之后再把腊肉埋到土里中存放 , 也可以保存很长的时间不变质 。
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