文章插图
准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量 。
1、鱿鱼干洗净，放在水里浸泡软 。
2、排骨加姜片放入锅内煮2，3分钟焯水，盛出备用 。
【鱿鱼怎么打汤 鱿鱼怎么打汤呢】3、起炖锅，放入适量的水，泡软的鱿鱼剪成小块，连同姜片倒入锅中，煮半小时 。
4、之后加入飞水好的排骨，继续小火炖煮1小时 。
5、最后加入切好的白萝卜，枸杞继续焖煮20分钟即可 。
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