白酒泡大蒜的具体做法是：将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以食用 。每日早晚各食30克，蒜酒同食，长期坚持有效 。
酒是消毒杀毒的好物，同时很多人也喜欢喝酒，也有部分人爱喝药酒，那你知道药酒中有大蒜泡酒这一种吗？一起来看看大蒜泡酒的制作方法吧！
大蒜泡酒的制作方法一
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可 。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间 。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒 。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可 。
大蒜泡酒的制作方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月 。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠 。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可 。
大蒜泡酒的制作方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周 。
功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力 。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可
大蒜泡酒的制作方法四
材料：大蒜7枚，黄酒适量
制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服 。
功效：治疗霍乱，腹部疼痛 。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可 。
大蒜泡酒的制作方法五
最简单的方法：白酒2kg，大蒜头1kg，相应的玻璃盛放器皿 。将剥好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制两个星期后就可以食用
大蒜泡酒的制作方法六
白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿 。将大蒜拍碎后和白酒，白糖一起加入器皿中 。密封泡制两三个月后即可食用 。
大蒜泡酒的制作方法七
取适量白酒和大蒜，将大蒜捣碎成泥，冲到白酒中直接饮用 。
我们都知道大蒜泡水有止咳的好处，其实大蒜还可以泡酒喝，对身体也是十分有利的 。那么，大蒜泡酒适合什么人喝?
一般人均可以饮用，特别是寒气比较重的人 。
一般老年人，体内寒气比较多 。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康 。一般来说，大蒜泡酒，都是需要采用上好的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜，它太稚嫩了，并不具备驱寒的效果 。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味特俗，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了 。
大蒜泡酒的禁忌人群?
脾虚腹泻者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化 。
肝病患者
《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强 。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤 。
虚弱有热者
【白酒泡大蒜做法 白酒泡大蒜的制作方法】古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇” 。所以身体差、气血虚弱的人要注意 。
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