食用鮰鱼的禁忌有哪些?

【食用鮰鱼的禁忌有哪些?】1、长吻鮠的背鳍刺和胸鳍刺有毒腺,为淡水刺毒鱼中毒性较强者,被刺后立即发生剧痛、灼热,伤口被穿刺撕裂、出血、局部肿胀,个别会引起发烧,患处疼痛带痒,半小时至1小时后方止 。被刺事故多发生于捕捉时,须小心在意 。
2、素有顽癣痼疾者忌食 。
扩展资料:
鮰鱼营养丰富,不但含有优质蛋白,还含有大量的无机盐和维生素,除此以外,牛黄素和微量元素磷以及钙铁等营养成分也是鮰鱼肉中含有重要营养物质,人们食用鮰鱼能尽快把这些营养吸收和利用,能缓解体虚也能提高人体素质 。
鮰鱼是一种性质温和的食材,平时食用时禁忌不多,只是属于发物的一种,那些患有慢性疾病或者陈年旧疾的人群,忌食鮰鱼 。
参考资料来源:百度百科-长吻鮠

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