鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节 。
1、鮰鱼的下身略带粉红，没有磷，身体粗长，腹部膨胀隆起，尾部呈侧扁 。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名叫做“长吻鮰”，因与“回”同音，在民间被称为“回鱼” 。这种鱼只在大江大河的激流乱石之中可见，在湖泊中很难见到，溪或堰塘中不会有，一般在10m以上深度水域生存 。
2、鮰鱼体重一般在1500-2500g左右，少数的个体可以达到20斤左右 。春冬季节，长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是品尝的最佳时节 。鮰鱼肉质白嫩，鱼皮非美，有河豚、鲫鱼的鲜美，但没有河豚的毒素，刺也没有鲫鱼多 。
吃鮰鱼有什么好处
1、滋补
鮰鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的功效，对于各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通都有效 。
【鮰鱼是什么鱼多少钱一斤 鮰鱼是什么鱼】2、安胎
食用鮰鱼肉能够防治孕妇胎动不安、妊娠性水肿等症状 。
3、保护心血管
鮰鱼肉中富含对心血管系统有很好保护作用的镁元素，能够预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
4、养肝补血
鮰鱼肉中富含丰富的维生素A、铁、钙、磷等，经常食用鮰鱼具有养肝补血、润肤养发的功效 。
5、补充蛋白质
鮰鱼肉中富含的蛋白质都是完全蛋白质，且蛋白质中所含必须氨基酸的量和比值最适合人体需要，很容易被人体消化吸收 。
6、降低胆固醇
鮰鱼肉中含的脂肪较低，而且多为碳链较长的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇 。
推荐阅读
- 梅花王安石是什么季节的景象 梅花王安石是什么季节
- 京东小金库是什么意思 小金库是什么意思？
- 男人梦见钓到王八是什么意思 男人梦见钓王八
- 汽车仪表盘气囊灯亮了是什么原因 气囊灯亮了是什么原因
- 女性腰痛一般是什么原因引起的 女性腰痛是什么原因引起的
- 女人腰疼是什么原因引起的 生完孩子女人腰疼是什么原因引起的
- 女生私处有异味正常吗? 女性私处有异味是什么原因
- 女人脾虚的症状是什么引起的 女性脾虚有什么症状
- 路由器要不要开启ipv6 ipv6是什么意思啊
- 破防是什么意思？瞬间破防的最通俗解释