茴香菜是生活中常见的绿色蔬菜,它是植物茴香的鲜嫩幼苗,人们使用它以后能吸收丰富叶绿素和多种活性成分,能维持人体健康和正常代谢,它含有丰富的茴香油具有明显保健作用 。
1、拌茴香菜 。茴香菜做成凉拌菜特别好吃,在做的时候需要准备茴香菜400克把它洗净,以后空干水分切成段状,在准备适量花生米放在热油中炸熟,与切好的茴香菜放在一起,放少量食用盐和适量生抽以及适量麻油调匀后就能吃 。
【茴香菜都有什么做法 茴香菜有什么做法】2、茴香菜炒鸡蛋 。茴香菜炒鸡蛋也特别好吃,在做的时候需要把新鲜茴香菜洗净以后切成细末放在碗中,加适量食用盐调匀腌制,一会儿再取三个鸡蛋壳,开到碗中调匀,然后在炒锅中放适量食用油,加热后把调好的茴香蛋液入锅炒成块状,炒好以后就能出锅食用 。
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