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（3）蒸好后倒进碗中 ， 趁热加入20克白糖 ， 用擀面杖捣成红薯泥
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（4）接着加入30克木薯粉 ， 搅拌均匀 ， 加入木薯粉吃起来更Q弹 ， 看个人喜好自由添加 ， 然后再加入适量的糯米粉 ， 搅拌成小颗粒状 ， 下手揉成面团 ， 揉起来粘手可以再加点糯米粉
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（5）不用醒面直接放到案板上整理成长方形 ， 然后切成厚度为1.5厘米的片状
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（6）取一片按压成小碗状 ， 放入红枣碎 ， 捏紧封口 ， 按下成圆饼再整理成方块
（7）全部做好后放回蒸笼蒸16分钟 ， 蒸笼提前刷一层食用油放粘 ， 做得太厚可以适当延长时间
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（8）蒸好后取出来 ， 这个时候就可以吃了 ， 剩下的放进凉水中 ， 避免粘在一起 ， 完全放凉后 ， 放到冰箱冷藏 ， 随吃随取
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（9）取出三大块 ， 切成片状 ， 锅中倒油 ， 放入年糕煎软就可以 ， 本身就是熟的不用煎太久
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色泽金黄的红薯糕就做好了 ， 软软糯糯 ， 香甜可口 ， 想吃就煎一些 ， 省事不费心
七、西红柿
夏天西红柿大量上市 ， 正是吃它的好时节 ， 不要错过了 ， 好吃又可以补充维生素 ， 应季而食身体棒
六、南瓜
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推荐做法【南瓜水饺】
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《食材准备》南瓜一块、五花猪肉一小块、面粉300克、盐3克、调馅盐适量、鸡精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺、白糖1勺、葱姜适量、鸡蛋1个
（1） 先和面 ， 面粉300克 ， 盐3克 ， 分次倒入常温水 ， 边加边搅拌；
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（2）没有干面粉后上手揉面 ， 先基本地揉成一个面团儿后盖上保鲜膜醒发30分钟；
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（3）准备馅儿 ， 先将南瓜去皮去瓤 ， 擦成细丝儿 ， 加勺盐腌制10分钟 ， 腌出里面的水分 ， 然后淘洗一遍攥干水分 ， 这样操作时就不容易把皮撑破了
（4）五花肉切成小块 ， 剁成肉末 ， 再剁点葱姜
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（5）肉沫南瓜丝混合 ， 加入葱姜沫 ， 然后开始调味 ， 2克胡椒粉 ， 1勺料酒 ， 1勺白糖 ， 1勺蚝油 ， 1勺盐 ， 少许老抽上色 ， 2勺食用油 ， 打入一个鸡蛋顺着一个方向搅匀
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（6）面团儿也到时间了 ， 取出来简单地揉一下就非常光滑了 ， 搓成长条后切成小面剂 ， 抓一大把面粉撒上去 ， 双手来回搓动剂子 ， 让每一个剂子都均匀的沾上面粉；
然后用手掌顺着刀切面按下去 ， 将剂子压扁后就可以开始擀饺子皮了 ， 接着包入馅料
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（8）全部包好后就可以开始煮了 ， 水开下饺子 ， 等煮沸后加一碗凉水再次煮开 ， 反复两次后就可以了 ， 饺子飘起来就熟了 ， 全部盛出来 ， 泡一会就不好吃了
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煮出来可以隐约看到南瓜的颜色 ， 咬开黄澄澄的看起来格外有食欲 ， 清爽不腻口 ， 营养价值又丰富
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