鸡尾酒名称的来历其一是在美国独立战争方兴未艾之际,一对爱尔兰将军夫妇结婚后不久先生便战死战场,由于这位将军生前深受骑兵队的爱戴与敬重,这位将军夫人又酿了一手好酒,部属因而合力出钱帮将军的太太在军营里开设酒吧 。
有天晚上,将军夫人为了报答骑兵们对她的照顾,于是潜入平时将士们最痛恨的反对党地主家,偷走了大地主最心爱的美丽雄鸡并把它烹煮,然后她把酿造的各色醇酒混合起来,宴请将士们共享佳肴美酒 。
这些将士非常高兴,在吃完雄鸡大餐后,纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒,从此,这种混合酒就被称为“鸡尾酒” 。
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鸡尾酒古典的背景故事巴黎的Ritz酒店售有世界上最贵的边车,在吉尼斯世界纪录上显示卖过400 欧元(估计是拍卖?) 。这款边车是用葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的,当时那些干邑保饭店的酒窖中,而现在使用的干邑是1860年的 。不过据说在酒店的菜单中即使是一杯1830年产的干邑也只要14块多欧元 。边车的来源倒是挺有争议,普遍认为这款鸡尾酒是Ritz饭店的酒保弗兰克·梅耶尔(Frank Meier)在1923年用陈年干邑为基酒的豪华配方首次调制而出 。当时貌似只卖5美元 。
海明威和lRitz酒吧
二战后海明威经常光顾Ritz饭店的酒吧,一个当年的调酒师说:“我看见海明威夹着步枪走进酒吧我就介绍到,海明威亲自解放丽兹酒吧来了”后来因为这个小故事传遍当地,众多小说家开始追捧,争相来到这间隐蔽的小酒吧 。最后鸡尾酒的价格也水涨船高,从22欧涨到了400欧(误 。现在这间丽兹酒店的酒吧已经改名为了“Hemingway”(海明威酒吧)
血腥玛丽
这道西班牙冷汤的创始人是彼尔坦 阿吉摩尼(bertin azimont),在Ritz酒店当调酒师的时候还教过frank,(就是边车的发明者) 。血腥玛丽的配方传遍了全世界,最后传回巴黎的时候居然多了20多位新的创作人,盗取配方f的多数是平庸的调酒师想借此出名儿 。
鸡尾酒起源地1cock tail美国
鸡尾酒起源地2coquetelle法国、
鸡尾酒起源地cocktail英国
苏格兰名牌威士忌奇怪的规律
在苏格兰所有名牌威士忌都是由酒精饮料商和食品杂货店主发明的,也可以解释为店主经常品尝自己的货物,所以很了解每一款单一麦芽威士忌,后来调和威士忌走红,这批店主就有了先天优势 。而且他们似乎很愿意以自己的名字命名酒,以此来作为质量保证 。
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鸡尾酒来自哪里鸡尾酒最早来源于美国 。
鸡尾酒(Cocktails) 在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒” 。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆 。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝 。
一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客 。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”
一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名 。这是在美洲被认可的起源 。
鸡尾酒什么时候出现的鸡尾酒最早出现于美国 。通过一段故事便有了鸡尾酒这个名称 。 在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒” 。其起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆 。
鸡尾酒的特色
鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度 。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等 。
鸡尾酒需足够泠冻 。有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是温的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴 。
【鸡尾酒的由来,鸡尾酒名称的来历?】鸡尾酒具有细致、优雅、匀称、均一的色调 。常规的鸡尾酒色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物 。
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