翡翠虾仁怎么吃简单做法 翡翠虾仁的做法大全窍门

【翡翠虾仁怎么吃简单做法 翡翠虾仁的做法大全窍门】

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文章插图
1、准备生虾仁,室温解冻后用水冲洗 。
2、加小勺料酒抓匀去腥,少许盐调味,少许蛋清、淀粉 , 抓匀上浆 。
3、冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后入沸水汆烫后捞出沥干备用 。
4、起油锅,加少许油,温热后下虾仁翻炒 。
5、待虾仁变色后加入已经汆烫过的蔬菜粒,调入少许盐炒匀 。
6、加入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工 。

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