干煸鱿鱼丝
这道菜肴色艳味香，鱿鱼质嫩而有咬劲,越嚼越鲜，还带着肉香，极具特色 。
· 难度：较难 · 烹饪时间：2分钟 · 口味：辣 食材 · 200克鱿鱼 · 300克猪肉 · 30克青椒 · 30克红椒
· 各少许蒜末、干辣椒、葱花
· 3克盐 · 3克鸡粉 · 8毫升料酒 · 5毫升生抽 · 5毫升辣椒油 · 10克豆瓣酱 · 食用油适量 做法
【鱿鱼丝的做法大全家常 鱿鱼丝怎么做好吃】
文章插图
1 锅中注入适量清水烧开，放入备好的猪肉 。
·
文章插图
2 盖上盖，用中火煮10分钟，去除多余油脂 。
·
文章插图
3 捞出煮好的猪肉，沥干水分，备用 。
·
文章插图
4 洗净的青椒切成圈 。
·
文章插图
5 洗好的红椒切成圈 。
·
文章插图
6 把煮好的猪肉切成片，再切条 。
·
文章插图
7 处理好的鱿鱼切成条 。
·
文章插图
8 将切好的鱿鱼装入碗中，放入少许盐、鸡粉 。
·
文章插图
9 再加入适量料酒，搅拌均匀，腌渍10分钟，至其入味 。
·
文章插图
10 锅中注入适量清水烧开，倒入鱿鱼丝，搅散，煮至变色 。
·
文章插图
11 捞出汆煮好的鱿鱼，沥干水分，备用 。
·
文章插图
12 用油起锅，倒入猪肉条，翻炒出香味 。
·
文章插图
13 淋入适量生抽，翻炒均匀 。
·
文章插图
14 倒入干辣椒、蒜末，加入少许豆瓣酱，炒匀 。
·
文章插图
15 加入切好的红椒、青椒，放入汆过水的鱿鱼丝 。
·
文章插图
16 放入少许盐、鸡粉，淋入辣椒油，炒匀调味 。
·
文章插图
17 倒入葱花，快速翻炒均匀 。
·
文章插图
18 盛出炒好的菜肴，装入碗中即可 。
推荐阅读
- 死过的鱼如何判断是不是新鲜 死过的鱼怎么判断是不是新鲜
- 什么叫开镜日 什么叫开镜
- 遇到喜欢的人身体特别有感觉，喜欢一个人身体是最诚实
- 肝脏在身体的哪个部位 肝脏在身体哪一个部位
- 房车的价钱大概在多少价位 房车价格一般多少？
- 初中语文知识学习方法
- 一览iPhone8三种存储容量 苹果8有多大内存的机子
- 实验设计的基本内容和步骤 实验设计怎么写模板
- 乌龟怎样分辨公母？简单快速的区分方法
- 纳税人识别号怎么组成的 纳税人识别号怎么组成