海带丝怎么凉拌好吃和什么菜拌,海带丝凉拌怎么做最好吃 。小编来告诉你更多相关信息 。
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朋友邮寄来的海带 ， 满口是海带原有的清新脆爽的味道 。好吃极了 。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料 海带 200g 姜 2g 葱 2g 蒜子 2g 生抽 1小勺 陈醋 3g 芝麻香油 适量 鸡粉 少许
做法步骤
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1、干海带 ， 特别新鲜 。
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2、取需要干海带的量冷水泡发 。
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3、泡发的海带焯水 ， 水烧开后放入泡发的海带 ， 再次烧开立即关火捞出 。
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4、捞出后过冷水 ， 再捞出淋干水份 。《建议用纯净水》
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5、将淋干水份的海带放入器具中 ， 加入切碎的蒜和葱花 ， 姜末 。
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6、加入生抽 。
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7、再滴入芝麻油 。
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8、加入凉拌醋 。《醋的量根据个人口味增减》
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9、加入盐 。
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10、最后加入鸡粉 ， 拌均匀即可 。
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11、喜欢吃辣的还可以加入些红辣椒 。
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12、特别好吃 ， 看这颜色就很诱惑吧！
小贴士喜欢吃辣的可以放一些红辣椒或者油辣子 。泡发的海带无需煮时间太久 ， 水开后放入泡发的海带 ， 再次煮开立即关火 ， 捞出过冷水 。建议过冷水用纯净水 ， 因为凉拌菜我们直接食用了 。
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