芒果布丁的简单做法大全,芒果牛奶布丁做法家庭自制 。小编来告诉你更多相关信息 。
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夏日的高温还有余热，趁着现在吃点凉爽的东西不错 。做了芒果布丁，与其叫布丁，其实就是慕斯液体部分的那种，只是没有了蛋糕或者饼干底，吃起来是一样的，这样的做法比较清凉，适合下午茶 。
【芒果牛奶布丁做法家庭自制 芒果布丁的简单做法大全】By y圆子y 【豆果美食官方认证达人】
用料 芒果肉 200g 淡奶油 110g 柠檬汁 5g 吉利丁片 10g 牛奶 60g 糖粉 20g 芒果肉装饰 少许 凉开水 少许
做法步骤
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1、芒果取果肉
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2、放入搅拌机中打成泥
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3、倒入盆中
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4、加入柠檬汁拌匀
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5、吉利丁片泡软后捞出
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6、牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可
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7、将吉利丁片加入吧，关火拌匀
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8、倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏
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9、淡奶油打发到稍微浓稠即可
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10、混合两者 。
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11、装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可 。
小贴士想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍 。这个布丁就是类似慕斯的口感 。吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾 。吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样 。
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