双11微蒸烤箱选购攻略微蒸烤一体机品牌十大排名( 二 ) _生活百科

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同样以我家这台宜盾普微蒸烤一体机为例，和普通微蒸烤箱相比，它的右侧有12个孔直喷出蒸汽。加上背部大风机和2000W的大功率，蒸汽出的快速又均匀，尤其适合蒸海鲜，锁鲜力up 。
2.3 烤功能一定要选带背部风机和上下发热管的配置，这样火力能全域分层控温，食物上色度和烤的均匀度更好，口感更有层次。还能实现上烤、下烤、上下烤、空气炸、果干等功能。

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要知道早期的微蒸烤箱常被吐槽的一点就是只有上发热管，下面不能放置加热管，而采用恒温发热盘代替。这样没有直接热辐射，最高温度可能达不到预期，烘焙易翻车，尤其难做起酥类的面包、饼干等。
性能排名：上+下+热风烤＞上+热风烤＞上+下＞上
再就是上下管可独立温控也很加分，这样我们在烤肉或做蛋糕时，可以自由选择上低下高还是上高下低，做出的成功率也大大提高。
2.4 微波功能

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微蒸烤一体机的微波功能，大家尽量选可以多档变频微波的。定频微波的噪音大，不够省电，而变频微波则更省电，噪音也更小。除此之外，加热时也更均匀，能最大程度保证食物口感和营养。

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像我家这台就是可以在100-900W之间9档调节，平时用来翻热、解冻、炖甜品、崩爆米花等等，都能找到对应的档位，不会让食物口感变的干柴。
2.5 容量大小家庭人数和厨房面积决定容量大小，单身、情侣、三口之家建议25-30L ， 4-5人家庭建议40L以上。
另外，购买时还要注意下机器的长、高、宽（进深），确保摆在台面或柜子里不会凸出来一部分，更加安全美观。
2.6 操控方式对于任何厨房家电，操作简单，便于使用都是最基础的，微蒸烤一体机的操控也是同样，尤其是给父母长辈或烹饪小白用。

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推荐大家选择旋钮+按键+电子控温LED屏幕的组合，温控精准的同时操作也舒服。触控的看着更高级，但是用过就知道，每次都需要按好多下才能到想要的温度，手上若沾了油渍还按不灵敏，久而久之使用频次就降低了。

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另外带智能菜单也很加分，我们只需要备好食材，一键启动对应菜单即可，容易上手，学习成本低。像我家这款，足足40道菜单，主食、配菜、甜品都有，一日三餐都变的更丰富快捷了。
三、值得入手的微蒸烤一体机推荐台式》》3.1 宜盾普EDC-WZ23摩卡

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推荐理由：我的自用款，小伙伴们可放心照表抄课，温控配置、容量大小以及操控难易度都没什么短板，综合性能高。我觉得这款的微、蒸、烤三个功能无论是单独拎出来还是互相组合用，发挥都很稳定。
外观上奶fufu的颜色相当好看， 23L的容量对于租房党和小户型的小伙伴来说也是相当友好的。上下管独立控温，背部发热管+风机作用，可以实现空气炸功能，九档变频微波，在同等功能的微蒸烤一体机里价格算非常实惠的。

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容量：23L
温域范围：40-230℃
加热方式：上下管独立控温+双NTC感应探头+背部风炉
蒸汽方式：12孔蒸汽直喷式
微波：9档变频微波火力
内胆材质：304不锈钢，易清洁，坚固耐用
功率：微波输入功率1400W ，蒸汽2000W ，烘烤1700W
其他方面：40+智能菜单，支持3D多维烘烤，轻音运行，可蒸烤、微烤、微蒸、微蒸烤。