对于苏格兰威士忌来说，传统工艺用的燃料，给予威士忌一股浓郁的泥煤味，这是苏格兰威士忌的一大特色！
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当然，我在课堂上会解释，威士忌的世界，又分成两大阵营，单一麦芽威士忌和调和威士忌 。
有个学生说，她没听明白 。
于是，我继续解释，前者像是精品咖啡，注重个性化的风味，各有各的独特品质，后者像是星巴克，千篇一律的统一味道，永远保持相同 。
【蒸馏酒是酒精酒吗 蒸馏酒是什么酒类】没想到，我话音刚落，学生冒出一句，“郑小塔老师，你是不是在‘黑’调和威士忌？”
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