刺梨的功效与作用刺梨的食用方法
刺梨的功效与作用刺梨的食用方法 。刺梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经 。适量食用对身体调节起到很好的作用，它的营养价值成份很高的 。下面分享刺梨的功效与作用刺梨的食用方法 。
刺梨的功效与作用刺梨的食用方法1
1、提高抗病能力
人们食用刺梨能提高身体的抗病能力，因为刺梨中含有丰富的多糖和维生素C这些物质进入人体后能加快人体内抗体合成，而且能增强人体自身免疫系统功能，能让人体自身的抗炎抗过敏能力明显增强，经常食用人体抗病能力也会明显提高 。
2、预防坏血病
坏血病是人类的高发疾病，平时多吃刺梨可以预防这种疾病发生，因为刺梨中含有的维生素C被人们称为抗坏血酸，这种物质可净化血液，而且能防止坏血病出现，同时它还能增强人体自身免疫功能，这也是它能预防坏血病的重要因素 。
3、预防癌症
癌症是人类的高发疾病，它会危害人类的生命，平时应该以预防为主，而刺梨对人类的癌症就有特别好的预防作用，它含有的维生素C可以与人体内的亚硝酸胺类物质产生相互反应，能让他们随身体代谢排出体外，可防止他们对细胞产生破坏，能从根源上防止癌症发生 。
刺梨的食用方法
刺梨有多种不同的使用方法，完全成熟的刺梨可以再去掉外皮后，直接吃它里面的鲜嫩果肉，也可以把它做成果汁果酱等多种食品以后再吃，除此以外它还可以用来制作干果或者泡制果酒，做好以后滋味都特别好，在生活中特别受欢迎 。
刺梨的功效与作用刺梨的食用方法2
刺梨是什么
刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又叫山王果、茨梨、木梨子、九头鸟、文先果、送春归等，是一种稀有的珍贵果实，一般在海拔500米~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中生长，是我国贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的一种天然的野果，在江苏、湖北、广东等地也有种植 。
刺梨一般在每年的4~6月份开出粉红色、红色或者深红色的花朵，秋天结出刺梨果实 。其果实大多为扁圆球形，横泾在2厘米到4厘米，8、9月份果实成熟，因为其果皮上密生小肉刺，所以称之为“刺梨” 。
刺梨的果肉里面含有丰富的维生素C，所以又有“维C之王”的称号，是一种营养价值非常丰富的食物 。
刺梨的营养价值
刺梨中含有丰富的维生素B，能够保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压 。
刺梨中含有配糖体以及鞣酸等成分，能够止咳、祛痰，对咽喉有养护的作用 。
刺梨含有多糖物质以及多种维生素，容易被人体吸收，起到增进食欲、保护肝脏的作用 。
刺梨的果胶含量较高，有助于消化、通利大便 。
刺梨的功效与作用
刺梨味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用，对于热病、伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，有很好的治疗效果 。
增强机体对传染的抵抗力
刺梨中的维生素C可以促进人体内抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏的作用 。
【刺梨的功效与作用刺梨的食用方法刺梨是什么 刺梨的功效与作用刺梨的食用方法】防癌抗癌
刺梨中的维生素C和亚硝酸胺类具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用 。
治疗坏血病
刺梨中含有丰富的维生素C，而维生素C被称为是抗血酸，可以使坏血病得以治疗 。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的`刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的抗衰老的作用 。
治疗脚气病
维生素B1是人体必须的六种维生素之一，与人体正常的生长和代谢密切相关 。当人体缺乏维生素B1的时候，容易出现脚气病 。而刺梨中含有丰富的维生素B1，可以起到治疗脚气病的作用 。
促进人体正常发育以及治疗夜盲症
刺梨中含有丰富的胡萝卜素，当人体缺乏时，会影响身体的正常生长发育并且会导致夜盲症 。而刺梨中含有较多的胡萝卜素 。
促进消化、缓解疼痛
有研究发现，刺梨具有健脾助消化、缓解疼痛的作用 。
降三高
刺梨中的岐化酶可以将沉积在人体内的自由基清除掉，使沉积的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了自然疾病症状会减轻或者痊愈 。而岐化酶对于心脑血管疾病以及预防老年痴呆等有显著效果 。
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