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桃酥的由来，年三十的习俗有哪些？

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年三十的习俗有哪些【桃酥的由来，年三十的习俗有哪些？】大年三十通常也叫除夕 。除夕是指农历每年末最后一天的晚上 ， 即大年初一前夜 。除夕的习俗：年夜饭：除夕这一天对华人来说是极为重要的 。这一天人们准备除旧迎新 ， 吃团圆饭 。家庭是华人社会的基石 ， 一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱 ， 这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密 。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足 ， 老人家眼看儿孙满堂 ， 一家大小共叙天伦 ， 过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费 ， 这是何等的幸福 。而年轻一辈 ， 也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情 。饺子：吃年夜饭 ， 是春节家家户户最热闹愉快的时候 。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌 ， 阖家团聚 ， 围坐桌旁 ， 共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心 ， 一般少不了两样东西 ， 一是火锅．一是鱼 。火锅沸煮 ， 热气腾腾 ， 温馨撩人 ， 说明红红火火；"鱼"和"余"谐音 ， 是象征"吉庆有余" ， 也喻示"年年有余" 。还有萝卜俗称菜头 ， 祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物 ， 预祝家运兴旺如"烈火烹油" 。年夜饭的名堂很多 ， 南北各地不同 ， 有饺子、馄饨、长面、元宵等 ， 而且各有讲究 。北方人过年习惯吃饺子 ， 是取新旧交替"更岁交子"的意思 。又因为白面饺子形状像银元宝 ， 一盆盆端上桌象征着"新年大发财 ， 元宝滚进来"之意 。有的包饺子时 ， 还把几枚沸水消毒后的硬币包进去 ， 说是谁先吃着了 ， 就能多挣钱 。贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等 ， 它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景 ， 抒发美好愿望 ， 是我国特有的文学形式 。每逢春节 ， 无论城市还是农村 ， 家家户户都要精选一副大红春联贴于门上 ， 为节日增加喜庆气氛 。这一习俗起于宋代 ， 在明代开始盛行 ， 到了清代 ， 春联的思想性和艺术性都有了很大的提高 ， 梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述 。春联的种类比较多 ， 依其使用场所 ， 可分为门心、框对、横披、春条、斗方等 。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容 ， 贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶” ， 为正方菱形 ， 多贴在家俱、影壁中 。贴窗花：在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛 ， 也集装饰性、欣赏性和实用性于一体 。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术 ， 千百年来深受人们的喜爱 ， 因它大多是贴在窗户上的 ， 所以也被称其为“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致 ， 将节日装点得红火富丽 。贴福字在贴春联的同时 ， 一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字 。春节贴“福”字 ， 是我国汉族民间由来已久的风俗 。“福”字指福气、福运 ， 寄托了人们对幸福生活的向往 ， 对美好未来的祝愿 。为了更充分地体现这种向往和祝愿 ， 有的人干脆将“福”字倒过来贴 ， 表示“幸福已到”“福气已到” 。汉族民间还有将“福”字精描细做成各种图案的 ， 图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等 。贴年画：春节挂贴年画在城乡也很普遍 ， 浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛 。年画是我国的一种古老的汉族民间艺术 ， 反映了人民朴素的风俗和信仰 ， 寄托着他们对未来的希望 。燃爆竹中国汉族民间有“开门爆竹”一说 。即在新的一年到来之际 ， 家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹 ， 以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新 。爆竹是中国特产 ， 亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早 ， 至今已有两千多年的历史 。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛 ， 是节日的一种娱乐活动 ， 可以给人们带来欢愉和吉利 。年祭祖：古时 ， 这种礼俗很盛 。因各地礼俗的不同 ， 祭祖形式也各异 ， 有的到野外瞻拜祖墓 ， 有的到宗祠拜祖 ， 而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅 ， 陈列供品 ， 然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜 。汉人祭祖 ， 多半做鱼肉碗菜 ， 盛以高碗 ， 颇有钟鸣鼎食之意 。南方人流寓北京的 ， 祭祖尤为隆重 ， 大半是八碗大菜 ， 中设火锅 ， 按灵位设杯箸 ， 在除夕、元旦、元夜 ， 都将火锅扇开 ， 随时换菜 。旗族人祭祖 ， 满蒙不同 ， 蒙古旗人供以黄油炒黄米面 ， 撤供时炸以香油 ， 蘸以白糖 ， 另有风味 。满洲旗人祭祖 ， 供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香 ， 静肃异常 。除夕夜和元旦供素煮饽饽 ， 上元夜供元宵 ， 每日早晚焚香叩头 ， 献供新茶 。祭祖形式虽各不同 ， 大半都是除夕夜悬影 ， 上元夜撤供 ， 亲朋之至近的 ， 拜年时也必须叩谒祖先堂 ， 不独慎终追远至意不泯 ， 因其人敬其祖的美德 ， 也借此保存了 。我国部分地区有一种除夕上坟的风俗 ， 称为送年食 。上坟时间一般在除夕的下午 ， 人们把做好的年夜饭 ， 送到亡故亲人的坟上 ， 让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食 ， 从而寄托人们对亡故亲人的哀思 。挂灯笼中国的灯笼又统称为灯彩 。起源于1800多年前的西汉时期 ， 每年的除夕节前后 ， 人们都挂起象征团圆意义的红灯笼 ， 来营造一种喜庆的氛围 。除夕之夜守岁 ， 门口挂着红灯笼 ， 堂屋燃着熊熊的红火 ， 点着蜡烛或油灯 ， 一家人围桌而谈 。压岁钱：压岁钱是由长辈发给晚辈的 ， 有的家里是吃完年夜饭后 ， 人人坐在桌旁不许走 ， 等大家都吃完了 ， 由长辈发给晚辈 ， 并勉励儿孙在在新的一年里学习长进 ， 好好做人 。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后 ， 放在他们的枕头下 ， 更多的人家是小孩子们齐集正厅 ， 高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐 ， 列队跪拜；而后伸手要红包 。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房 ， 一齐跑到床沿 ， 大嚷特嚷：“压岁钱 ， 压岁钱！”老人家还嫌不够热闹 ， 故作小气 ， 由讨价还价到围攻摸索 ， 最后把老祖宗的红包挖掘出来 ， 大家抢掠一空 ， 才呼啸而散 。老人家逢此情景却乐不可支 ， 认为这是新年事事顺利的好兆头 。过年给压岁钱 ， 体现出长辈对晚辈的关爱 ， 和晚辈对长辈的尊敬 ， 是一项整合家庭伦理关系的民俗活动 。

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