豆角的做法大全家常菜家常炒豆角的做法大全 _生活百科

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炒豆角怎么做好吃呢?豆角是我们经常吃的食材，很多小伙伴并不知道怎么把它做好，今天我就来告诉大家做炒豆角的方法，大家一定把视频看完，最后我们说的是重点。
首先准备食材，豆角500克、蒜、生抽、老抽、食用油、食盐。喜欢吃辣的小伙伴可以再准备一些干辣椒和小米椒。
下面我们来说步骤，做法非常简单，大家记清楚了，记不住可以下载视频多看几遍。

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步骤一:豆角摘好洗净切丝备用。大蒜切片，用一瓣大蒜就可以。干辣椒洗净，小米椒洗净切小段备用。
步骤二:锅内放入食用油，要比平常多放一点。油温稍热后放入蒜片、干辣椒炒香，然后倒入豆角丝、生抽、老抽、食盐翻炒，加入一点清水，防止炒糊。
步骤三:看到豆角丝已经变颜色、变软之后，加入小米辣，翻炒到没有水分，豆角丝上泛着油光的时候就可以出锅了。

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素炒豆角虽然简单，但是吃起来特别香，做为下饭菜经常一点都剩不下。
【豆角的做法大全家常菜家常炒豆角的做法大全】我们现在说说重点，首先豆角油少了不好吃，所以稍微多放一点油。第二，豆角要是水分较多的话，就咬起来咯吱咯吱的，也不好吃，所以一定要炒到豆角泛起油光才行。最后老抽生抽就是调色用用，稍微放一点就行。