怎样泡腐竹又快又好吃还有软 如何泡腐竹比较快

如何泡腐竹比较快,怎样泡腐竹又快又好吃还有软 。小编来告诉你更多相关信息 。
腐竹是咱们平常生活中经常吃的一种食材,它的味道比较好,口感也不错,所以很多朋友特别喜欢吃,腐竹可以做成各种各样的美食,就比如说咱们平常吃的凉拌腐竹 。还有一些需要煮汤的美食,也需要用到腐竹 。无论咱们用什么方法来烹饪腐竹,都要先经过一个步骤,那就是先将腐竹泡发好,将其泡发成较软的状态,咱们才可以进行下一步 。

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但是泡发腐竹却是一个比较麻烦的事情,需要泡很长时间才能泡到比较软,有时候表面已经软了,但是里面还有硬芯,这样就非常影响烹饪的进度,也会浪费许多时间 。今天就来跟大家分享一个泡发腐竹的小技巧,可以让泡发腐竹变得简单又快速,而且泡出来的腐竹还没有硬芯,柔软筋道,又非常好吃 。接下来咱们就一块去看一下泡发腐竹的小技巧是什么吧 。
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首先咱们先准备一个稍微大一点的碗,在这个碗中调一点温水,泡发腐竹的水温是非常重要的,咱们在这里一定要引起重视 。咱们先向碗中加入一半常温水,然后再向里面加上一半开水,常温水和热水的比例是1:1 。调好之后咱们先试一下水温,如果水温微微烫手,但是在还能接受的程度,那就是最好的,如果温度较高就可以再加上一点凉水,温度较低就再加上一点热水 。
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咱们的腐竹要提前掰成合适大小的小段,如果觉得比较麻烦也可以用剪刀剪,只要将其做成合适的长度就可以了 。然后咱们将已经处理好的腐竹全部加进去,先将它们搅动一下,让腐竹完全浸入水底 。
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接下来在碗中加入一小勺白糖,可能有一些朋友就要问了,为什么要加糖呢?因为糖在这里可以促进腐竹的泡发,使它泡发的时间变短 。加入白糖搅拌均匀之后,咱们再向碗中加上一勺食盐,食盐能够促进腐竹吸收水分,同样可以促进腐竹的泡发,使泡发腐竹的时间变短 。
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加入食盐,白糖,并将它们搅拌均匀之后,咱们要找一个盖子先给它盖上,保持住里面的温度 。5分钟之后咱们先来看一下腐竹泡发得怎么样 。这个时候腐竹已经泡发得比较软了,非常适合喜欢吃口感紧实一点的朋友,这个时候的腐竹是正好的,可以用来烹饪各种各样的美食 。但是如果你是喜欢吃软一点的,那么咱们可以往后再延迟5分钟,那样泡出来的腐竹就特别柔软了,也可以用来烹饪各种各样的美食 。
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以上就是今天跟大家分享的泡发腐竹的小技巧,简单又快速,非常方便 。学会这个泡发腐竹的小技巧之后就不需要提前半天泡发腐竹了,只需要在做饭前10分钟后泡发即可 。如果你也学会了这个泡发腐竹的小技巧,那么就可以跟家人和朋友一起分享一下了 。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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