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1、先吃菜再喝酒好 。
2、为了饮食健康 ， 我们在吃饭时喝酒 ， 应该先吃菜 ， 让肚子告别空腹状态 ， 否则很容易伤身 ， 并且更容易醉酒 。
3、我国酒文化已有5000余年的历史 ， 酒过三巡、菜过五味讲的就是酒文化与饮食文化的一致性 ， 苦酒(指不吃菜、单饮酒)伤身是不争的道理 。酒对身体的影响 ， 决定于血液中的酒精浓度 ， 与酒内的酒精含量、饮酒的速度、是否空腹以及同时食用食物的种类等 。
【吃饭时最好先喝酒再吃菜还是先吃菜再喝酒 吃饭时先喝酒还是先吃菜对身体好】4、空腹饮烈性酒存在很大的健康隐患 。空腹饮酒后 ， 酒在胃内停留的时间很短 ， 其中的酒精 ， 80%由十二指肠和空肠吸收 ， 其余的由胃吸收 ， 一个半小时的吸收量可达90%以上 。
5、饮酒后5分钟 ， 人的血液里就有了酒精 ， 当100毫升血液中酒精含量在200-400毫升时 ， 就会产生明显的中毒;400-500毫升时 ， 就会引起大脑深度麻醉 ， 甚至死亡 。因此 ， 空腹饮酒即使酒量不多也易醉 ， 加大了酒精对人体的危害 。
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