丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃,,丝瓜怎么炒好吃又简单 。小编来告诉你更多相关信息 。
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本来想做一道上档次的菜，再把菜谱上传了，好让看到的人，赶的急在年三十吃上，结果我啥也没有做-_-|| 以后有机会一定补上！那就发一个家常菜吧，虽然过年有点端不上桌，但也是个日常下饭菜，对厨房小白也非常友好，我自己也喜欢吃！过年了小可爱们，不管是出于什么理由，你们的回应对我来说，都是一种支持！真的非常感谢你们！人生总是跌宕起伏，不管以后遇到什么情况，我都希望能够尽力而为！祝大家心想事成^ω^
By 张梦伊
用料 丝瓜 适量 鸡蛋 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 少许
做法步骤
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1、丝瓜洗净去皮切成想要的形状
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2、在碗里打入鸡蛋，加入葱花和盐，还有鸡精打散备用
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3、锅烧干倒油烧热，如果用铁锅烧菜，必须要把锅烧到冒中高度的烟，不然鸡蛋就会粘锅！炒肉菜也是一样的道理！炒鸡蛋比较费油，把锅烧热就不用放很多油！因为鸡蛋是不会粘的
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4、就像这样油比较少，只要锅够热就完全不粘！注意倒入鸡蛋液，转至中小火慢慢煎出焦香味儿
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5、喜欢吃大块的鸡蛋就不要炒散，炒好后盛出备用，鸡蛋煎的味道太香了^V^
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6、锅里放少许油，烧热放葱爆香
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7、倒入丝瓜炒一下，让丝瓜出一下水，我不喜欢大蒜，喜欢的可以放
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8、炒到丝瓜完全断生，加盐调一下味道
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9、我喜欢拌饭吃，所以丝瓜炒久了就出水比较多
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10、好了完成^ω^
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11、简单方便很家常菜^V^
小贴士丝瓜和鸡蛋是分开炒，如果嫌麻烦炒好鸡蛋直接倒丝瓜，放盐调味就行了 。铁锅烧菜不粘的秘诀，就是把锅烧到冒烟，所以会有点不健康，个人觉得炒鸡蛋，还是铁锅炒的好吃！
丝瓜的营养功效 1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能 。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称 。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用 。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助 。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用 。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用 。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食 。
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