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微波炉可以烤面包吗：
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可以，1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用 。2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡 。3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀 。4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳 。5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团 。6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走 。7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右 。
微波炉烤面包要花多少时间？：
用微波炉可以做面包，只要微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能 。微波炉调至中高档火力，4分钟左右 。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟 。
初次使用微波炉烤面包，不懂调节时间和功率，也是很正常的 。最好在调节前，先选定一种功率进行烹调，以后逐步参照经验调整功率 。
因在微波炉烹饪中，多采高功率，差异只在烹调时间多少，而它通常烹饪快速，烤面包仅需几分钟，若没有调节好，存在几十秒的误差，也会影响效果 。
如果自认为时间掌控方面做得不是很到位，可以参照网络的烹饪时间，用最短的时间先试一下，如果不熟，再继续加热 。如果一开始就出现加热过度的情况，面包被烤焦了，就没法补救了 。
扩展资料：
每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用干毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热 。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射 。
微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降 。微波炉应该平放，远离炉火及水龙头 。
炉后或两侧通风之处切勿盖住，最好与墙壁起码有5厘米的距离，使热气易于散发 。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果 。
怎样用微波炉烤面包：
让你失望了，微波炉烤不出面包或蛋糕 。根本不是配料的问题 。而是微波炉的烧烤功能，基本是不能做出比较可口的蛋糕的 。首先微波炉烧烤和烤箱烧烤的区别 。微波炉的烧烤和烤箱的烧烤最大的区别其实很简单也很明显 。微波炉的烤管只在微波炉炉腔内的上面有一般是2根. 而烤箱是在烤箱内上下共有4个烤管. 这就会造成用微波炉烤出来的东西又硬又干的根本原因了 。因为简单的数学逻辑，差2根烧烤管，热能会相差近50%，烤同样的东西用的时间会长近50% 烤的时间越长，水分蒸发的越多，也就会越干 。微波炉的烧烤只是针对叫薄的食物进行烤制,比如肉串,吐司,鸡翅等. 烤箱则是薄厚都可以,举个微波炉根本做不了的食物,如烤制面包.微波炉是做不出来的. 所以简单些说，微波炉的烧烤功能只是使部分加热的食物有个较好的口感，一个辅助烧烤的功能 。而是不可能烤出蛋糕，面包，披萨 。这类纯需要烧烤的食物 。
如何用微波炉做面包：
微波炉做面包
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开 。面粉和泡打粉混合好 。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀 。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒 。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀 。
接着开始打蛋白了 。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以 。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动 。
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