步骤 2
超市买的大冰糖4个（柚子小的可以放3个）
步骤 3
小碗要类似这么小的儿童小碗
步骤 4
用三碗水煮化冰糖 ， 把泡好的柚子皮拧干水下锅一起大火熬煮（期间偶尔翻动使均匀吸收糖水） ， 水干转小火不停翻炒 ， 因为柚子皮吸收了糖水 ， 会显得湿黏好像要糊锅一样 ， 但是其实只要你小火不停翻炒 ， 到出霜都是不会糊也不会焦的 ， 锅底变白就预示快出霜 ，
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