临期食品规定( 二 )


【临期食品规定】因此,虽然对于食品过期多久还能吃并没有确定的答案,但很多人对“食品过了保质期就一定不能吃”的认知也是并不完全的,笼统来说,只要食品没有发生质变,出现腐败、变色、结块儿、非正常结晶、变味等质量上的问题,其实都是可以吃的 。在2004版的《预包装食品标签通则》中也明确指出“超过保质期,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用”(考虑到并不“鼓励”人们吃过期食品,后来的行标中去掉了这一说法) 。当然,为了自己及家人的健康着想,我们并不鼓励人们吃已经过期的食品,为了不造成食物浪费,最好的做法就是购买食品时看清保质期,算好自己食用该食品的期限,然后再根据实际需要进行购买,以免造成浪费 。

推荐阅读