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正宗的羊肉汤的做法及配料：
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准备材料：羊肉适量、白萝卜1根、花椒、姜葱适量、山楂适量、盐、料酒
做法：白萝卜洗干净切块备用，把羊肉清洗干净后，浸泡在凉水中2个小时，然后再将其切成小块，冷水下锅焯水，煮沸后捞出 。接着重新烧一锅水，把羊肉放入锅中，倒入料酒，煮开后再放入白萝卜，加入花椒、葱姜、山楂一同熬煮 。
盖上锅盖，转小火慢炖1个小时，时间到后将山楂捞出，这时再加入适量的盐，再转中火炖15分钟左右即可，出锅后撒点葱花或者香菜碎 。加入山楂也能有效地去除膻味，而且煮出来的味道会更加鲜美 。
煮羊肉加什么调料：
煮羊肉放调料：花椒，六角，桂皮，白芷，茴香，料酒，孜然，主要一项：放一条小鱼，或虾皮之类的腥气的东西，腥气能解膻气，“鲜”这字就是鱼加羊
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羊肉汤的配料：
配料为：羊排500克，葱适量，食盐适量，香菜适量，白胡椒粉适量
做法如下：
1、首先将羊排洗干净切成小段 。
2、锅里将水加热，然后将羊排倒进锅里面 。
3、煮至羊肉浮起，将水倒掉 。
4、倒掉煮羊肉的水后，用清水冲洗一下羊排 。
5、接着往锅里面放入适量的水，开大火烧开 。
6、烧开之后，转小火大概煮1.5小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可 。
7、然后将姜葱切碎，放到碗中，并在碗中加入适量的盐 。
8、碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤
9、放适量的盐、白胡椒粉调味，这样就做好了羊肉汤了 。
熬羊肉汤需要什么配方：
放点药材煲汤就可以，主要是放当归去羊骚
正宗的羊肉汤怎么做？谁有配方？：
主料：羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
【正宗羊肉汤配料有哪些，正宗羊肉汤配料窍门】调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝 。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖 。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块 。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅 。
材料羊腿骨，八角，香叶，花椒，辣椒干，白胡椒
做法１，羊汤
洗净羊骨，放入冷水中 。大火烧开转下小火，除掉血沫 。因为这里的羊肉味道不重，所以我没有换水，只是将血沫除掉 。除好血沫后加入八角，香叶，花椒，生姜,干辣椒 。因为如果加早了，这些浮在汤面，除血沫不方便 。这样你就不用管了，炖足２小时就可以了
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