文章插图
不粘锅开锅步骤
1、撕去锅身的所有标签 。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，（如果锅身没有标签可以跳过这一步） 。
2、用温水加点洗洁精，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净 。
3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟即可关火 。
4、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用 。这样不仅利于锅的保养，还可以使锅的煮食效果达到最佳 。
注意事项：
注意在清洗不粘锅的时候不要用尖锐的器具，以免破坏涂层，建议用海绵进行清洗 。使用 不粘锅烹调时应用耐热的塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具损坏表面涂层 。不粘锅使用后应待其表面温度自然降低后再使用冷水冲洗，避免冷水立即冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命 。
不粘锅开锅的正确方法如下：
1、将锅上的标签撕干净，可以滴两滴风油精，更好撕 。
2、在锅中加入适量的温水，煮沸后倒掉，用抹布或厨房纸吸干残留的水分 。
3、加入适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油 。用刷子或转动锅体将油均匀涂抹到整个不粘锅的表面 。
4、将油涂抹均匀后，开火加热至冒烟后立即关火 。
5、等待不粘锅自然冷却，在简单冲洗干净不粘锅的表面即可 。
开锅的注意事项
不粘锅开锅要避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层 。不要用金属厨具，会划伤锅底 。尽量用木质产或者硅胶铲 。洗锅时，不要用钢丝球之类的，可以用柔软的百洁布或者海绵 。洗净后擦干，保持干燥 。
开锅的技巧只限于铁锅，像是其它带有涂层的锅就不要这样做了，会将涂层伤害掉的，到时候就更加的难用了 。同时铁锅要搭配着铁铲，铁勺来用，这样才会越用越好 。木铲和硅胶铲起不到养护锅的作用 。
新锅不粘锅开锅的最佳方法如下：
1、新买的不粘锅，一般都会贴了商家标签，我们首先把粘在锅体的标签全部撕下 。如果标签不好清除，可以借用家里的风油精，倒在商标上，风油精完全浸湿商标后就容易撕开了 。
2、用温水，用柔软的海绵布擦洗锅体，内部和底部，里外冲洗干净，沥干掉水分，用干净的抹布擦干 。
3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油（猪油和牛油除外） 。
4、小火加热5分钟左右关火，待不粘锅自然冷却，静置过夜，下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了 。这样既能延长锅体的寿命，也能发挥出最好的烹饪价值 。
注意事项
1、应当避免干烧、空烧，不粘锅表面的涂层若经过空烧加热过久，会致使涂层损坏，失去不粘锅的效能 。
2、最好使用木铲或者硅胶铲，这样能更好的保护锅体涂层 。避免使用会刮伤锅表面的铁铲，铁铲容易使不沾锅涂层脱落、失效，损坏整个锅体 。
【不粘锅怎么开锅？】3、清洗不粘锅的时候，选择用柔软的海绵或者抹布清洗，不要使用铁刷、钢丝球等硬物清洗，这有利于保护锅体涂层，延长使用寿命 。
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