白凉粉制作方法视频教程,凉粉制作方法


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白凉粉可以做果冻布丁
将白凉粉用水解开,比例大概1:25,将果汁中加入白凉粉的水一起加热,加热后倒入容器中,放冰箱冷却3小时候即可食用 。

白凉粉可以做凉菜
将白凉粉加水在火上加热到完全融化,比例大概1:25,倒入容器中冷却3小时后倒出,用刀切成片或段或块,加黄瓜等作料伴食
白凉粉制作果冻的方法是什么?:
以水晶芒果果冻为例:1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中 。2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火 。3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模具中,再放入芒果丁 。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时,即可食用 。
白凉粉果冻是家庭版果冻的做法,简易快捷,营养丰富,不含有添加剂和色素 。以水晶芒果果冻为例:1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中 。2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火 。3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模具中,再放入芒果丁 。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时,即可食用 。
菊花茶冻
材料
白凉粉、菊花、冰糖
做法
1、白凉粉用水调开 。
2、锅中加水烧开,放入菊花和冰糖,煲2分钟 。
3、往锅中倒入搅拌好的白凉粉,边煮边搅拌,至再次煮开 。
4、烧开的菊花水冷却后倒入果冻模具中,再用菊花点缀 。
5、入冰箱中冷藏1小时左右,拿走模具即成 。
橙子果冻
材料
白凉粉、橙子、白糖
做法
1、用冷水将白凉粉搅拌开,橙子剥好 。
2、煮锅中加水烧开,把橙肉和凉粉水放入锅中,再加入少许白糖 。注意要边倒边搅拌 。
3、待煮成糊状之后倒出来,冷却后放进冰箱里冰一下,就做好啦!
提个桶出来卖的那种白凉粉是怎么做的?高分哦:
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买一袋凉粉粉子,然后把粉子用水泡散,在锅里烧半盆开水,水开了先舀出来一半另外放着,然后就把泡好的粉子倒进去,要边倒边搅拌,然后再加入一些刚刚舀出来的开水,锅里的粉子要成稠壮,就可以了,舀出来冷却半小时,再放点清水泡一两个小时,就可以切了自己拌味道了
请问白凉粉怎么做啊!:
用料

白凉粉粉末

100g



3000g

薄荷水

若干

白糖

若干

山楂碎

若干

白凉粉的做法

将水烧开,小火,把白凉粉放进去,然后开始漫长的搅拌过程

三分钟左右就可以关火了,倒在盆子里,自然放凉

放凉凝固后就可以放进冰箱,冰一下了

放一勺白糖,冰薄荷水,山楂碎

小贴士

可以提前将粉末和水调和,在倒入开水中 。做了一盆,用了五斤水,明显太老了,六斤左右比较合适,薄荷水简直不能少~
自己在家怎么做白凉粉:
1.纯豌豆淀粉一袋备用

2.将淀粉倒入小碗中,用同样大小的碗准备一碗清水

3.将清水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆

4.再用此碗量六碗清水,放入锅中烧沸,将碗中的粉浆搅拌均匀后,徐徐倒入锅中

5.此时要快速搅拌锅中白色的糊,注意用勺子背部,避免刮起一层硬糊,影响观感

6.搅至白色的糊冒泡呈透明状

7.这时证明已熟,关火

8.将此糊盛入合适的容器中,静置冷却

9.两个小时左右,凉粉成型

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