长期吃鱼油有什么好处和坏处高纯度鱼油的作用与功效 _生活百科

高纯度鱼油的作用与功效,长期吃鱼油有什么好处和坏处。小编来告诉你更多相关信息。
我们都知道鱼油中富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)，其具有抗炎、调节血脂等多种健康益处。近年来科学家也通过大量研究发现了鱼油的其它好处，比如鱼油能够降低个体患癌症的风险，而且吃鱼油还能够降低个体患心血管疾病的风险，那么鱼油有哪些利弊呢?

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食用鱼油的好处：
鱼油含丰富的不饱和脂肪酸DUA和EPADHA和EPA具有降低胆固醇。预防心血管疾病的功能，预防血栓形成，减少动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎。
DHA和EPA是大脑、神经细胞及人体防御系统的重要组成部分，因此服用鱼油王还有健脑益智的功效。
食用鱼油的不足之处：
鱼油中的主要成分还具有抑制血小板凝聚的作用，适量服用可以避免冠心病和脑血栓的形成，但是如果过量食用，会因为血小板的凝聚性低而引起各种自发性的出血，包括脑出血等，务必照医师指示适量谨慎的服用。
建议使用人群及主要效果：
1.高血脂、高血压、冠心病的预防治疗。
2.降低胆固醇，预防血栓的形成和中风。
3.糖尿病或类风湿性关节炎。
4.改善记忆力、预防老年痴呆。
5.保护视网膜、改善视力、提高免疫力。
6.预防心脑血管疾病。注意事项
有研究表明孕妇过多吃鱼油或致婴儿过敏
如果肝病患者服用深海鱼油过量，患者出血的的风险就会增大。
对海产品容易过敏的人。这种人在服用深海鱼油补充剂时，也可能会出现皮肤过敏症状，皮疹等。

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鱼油的功效：
1.鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。
2.鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。
3.鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的功效。

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功能作用
脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。
以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的EPA和DHA较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低。
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