文章插图
1、准备好热干面 。
2、咸辣萝卜丁 。
3、香葱，将葱洗净控水，切末备用 。
4、咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱 。
5、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水，往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌 。
6、刚开始搅和的时候，会发现越搅越黏稠，待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水，顺同一方向继续搅拌 。
7、依此做法，加水、搅匀、再加水，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀 。
8、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成 。
9、将两味调料准备好 。混和酱汁就用生抽2汤匙+蚝油1茶匙拌匀；准备好自制的红辣油 。
10、准备工作到位，可以开始煮面了 。
11、将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱 。
【热干面怎么做 热干面怎么做才好吃?】12、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上咸辣萝卜丁、香葱末，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香 。
推荐阅读
- 骑砍2怎么开厂赚钱 骑砍二在哪开厂子赚钱
- 手机百度贴吧怎么关闭图片水印 百度贴吧怎么取消图片水印
- 怎么炖的猪蹄好吃猪蹄如何炖烂 怎么炖猪蹄又烂又好吃
- 抖音名字怎么写吸引粉丝 如何取抖音名能涨粉
- 白头冒出来后怎么清除 清理完白头后又冒出来了
- 想加满五千人如何突破 微商怎么引流客人
- 淘宝店铺转让需要什么手续 淘宝店铺买卖怎么做
- 怎么拍证件照 拍好看的证件照的小窍门
- 忘记锁屏的密码解锁步骤 手机锁屏密码忘记了怎么办
- 设置取消iPhone屏幕自动旋转方法 苹果手机旋转屏幕怎么关闭